Blanquette de veau à l'ancienne, riz parfumé	13€80
Souris d'agneau confite, pomme de terre écrasée à l'ail	18€00
Ris de veau pané au parmesan, fondue de poireau Strognoff	16€00
Lamproie à la Bordelaise	28€00
Noix de joue de porc à ma façon	13€50
Charlotte d'agneau et son jus au thym, pommes de terre rôties	14€50